Notre histoire

Bâtie au cours du 16ème siècle, Le domaine de la Lambardais est dans la famille Denier depuis le début du 20ème siècle. 
Pendant plus d'un siècle, la famille Denier à exploiter les terres agricoles sur le Domaine en produisant exclusivement du lait et des céréales. 
C'est seulement en 1984, que l'exploitation se diversifie en proposant des poulets. Au départ seulement pour un habitué, à raison d'un poulet par semaine. 
Le bouche à oreille faisant, une dizaine de poulet ont commencé a être vendu, puis plusieurs dizaines. A cette époque, 150 poulets étaient vendus chaque semaine. 
En 2005, fort de leur succès, Paul et Jeanine Denier, arrêtent la production laitière pour se consacrer exclusivement à l'élevage de volaille. Leur fils, Fabrice a impulser ce changement en devenant salarié en 2005, puis associé en 2008. 
En 2010, Fabrice et François, son cousin, ont repris l'entreprise en tant que associé pour continuer de faire grandir l'exploitation et la faire reconnaitre auprès des professionnels du secteur alimentaire. 
A ce jour, l'équipe se compose de Fabrice, François son cousin, Sophia son épouse, Koline sa fille, Donovan son gendre et 1 salariés.
Aujourd'hui chaque semaine 800 volailles sont vendus répartis en grande surface, boucherie et en vente directe à la ferme.